山梨酸钙
产品概况:
山梨酸钙是目前国际上最新流行的无毒、高效防腐剂,它以山梨酸和食用 级碳酸钙为原料,经反应、脱色、精制、干燥和粉碎而成。
●化学式----(CH3CH=CHCH=CHOO)2Ca
●优异的色度----本厂生产的山梨酸钙经特殊的工艺路线,色值洁白稳定。
●良好的热稳定性----在105℃下 90分钟白度无任何变化,分解温度为 400℃。
●溶解性----微溶于水,几乎不溶于乙醇等有机溶剂。
●良好的防腐性----属酸性防腐剂,对霉菌、酵母和好氧性菌均有抑制作用,其防腐性随着基体酸性增强而增加,其适用的 PH范围比苯甲酸钠广。
●高的安全性----经国外使用业已证明是一种无毒安全的食品添加剂。
●外观----洁白超细粉末,无任何异味。
●质量指标----产品标准符合 FCCⅣ要求。
FCCⅣ 标准
| 项 目 |
指 标 |
含量 |
98.O-101.O% |
干燥失重(105℃, 3h) |
<1.0% |
酸度(以山梨酸计) |
合格(约1%) |
碱度(以氢氧化钙计) |
合格(约0.5%) |
铅(GT-18,试样 2g) |
<5mg/kg |
砷(以As计); GT-3 |
<3mg/kg |
重金属(以Pb计; GT-16-2,试样 2g) |
<10mg/kg |
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